Saint Joseph - Domaine Bernard Gripa 'Le Berceau' 2001

Publié le par Vinum Bonum

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Saint Joseph 'Le Berceau' 2001 – Domaine Bernard GRIPA

 

Cépage Syrah 100% ; Elevé en Fûts 

Vignes centenaires.

Carafé une heure avant.

 

Une robe sombre, légèrement trouble, de couleur rubis/pourpre.

Un nez complexe, fin, d'un très bel équilibre. On retrouve les arômes fruits cuits, de moutarde et de sous bois. Une pointe de menthe relève le nez.

En bouche, la matière est impressionante, avec des tanins encore très présents. Dotée d'une belle acidité, on retrouve le côté fruité du nez. Très bien équilibré, l'ensemble nous fait penser à une belle côte rotie.

Une finale longue et fruité avec une pointe de vanille.

 

Un beau vin, à boire dans l'année à venir.

 

Bien +

Publié dans Rhône Nord

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