Saint Joseph - Domaine Coursodon 'L'olivaie' 2006

Publié le par Vinum Bonum

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Saint Joseph 'L'olivaie' 2006 – Domaine COURSODON

 

Cépage Syrah 100% ; Elevé en Fûts (15% de Fûts neufs) ; RP 90 Points

Non Carafé.

 

Une robe sombre, profonde, grenat avec des reflets violacés.

Un nez expressif et vif, avec une dominante fruitée. On retrouve les arômes de fruits rouges (Fraise, groseille), de vanille et de réglisse, assez typique de la Syrah. Le tout est bien équilibré.

En bouche, on retrouve les arômes du nez avec les fruits rouges, assez mûres. Bien équilibré, l'ensemble surprend par sa fraicheur et ses nuances. Une matière encore bien présente avec un boisé léger.

La finale, de longueur moyenne, reste sur les arômes de fruits rouges.

 

Un beau vin, à boire maintenant ou à garder encore trois ou quatre ans.

 

Bien

Publié dans Rhône Nord

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