Visite au Domaine Saint Clair - Denis Basset

Publié le par Vinum Bonum

Basset

 

Dégustation au domaine 
De très bons vins découverts, un vigneron très agréable et très ouvert à la discussion.

Crozes Hermitage Blanc 2009 - Un matin... :
Un nez puissant et assez floral.
En bouche, de beaux aromes et de la fraicheur.
Une belle matière et une finale agréable.
Un peu trop dense pour l'apéritif, Il s'accorderait bien avec un beau fromage.
A priori, les stocks de 2009 sont écoulés.

Crozes Hermitage Rouge 2009 - Etincelle :
Un nez fin et fruité.
Une belle fraicheur et une concentration modérée pour un 2009.
Au final, un vin assez gourmand avec des tanins présents mais déjà assez fondus, déjà très aborbale. 
A boire sur sa belle jeunesse.

Crozes Hermitage Rouge 2009 - La fleur enchantée :
Un nez plus complexe que pour Etincelle.
Un vin plus puissant, plus concentré, plus boisé, avec une belle acidité.
Au final, un bel équilbre pour un vin qui devrait bien veillir.

Saint Joseph Rouge 2009 - Les abîmes de l'enfer :
Un vin issu de jeunes vignes plantées sur la commune d'Arras.
Un nez fin et complexe qui révèle une belle syrah et un bon travail.
En bouche, c'est très agréable et prometteur. Les tanins sont présents.
La concentration n'est pas excessive, tout comme l'acidité.
Une finale symphatique.
Un vin à suivre.

Et les 2010 s'annoncent des plus réussis aussi !

Bonne dégustation à tous,

Publié dans Rhône Nord

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